Le Minot

Les panisses font parties de la tradition marseillaise. Cette vieille recette artisanale est servie sous forme de frites de pois chiche dans des cornets. On les déguste souvent au soleil avec un pastis bien frais ou un verre de rosé, mais elles accompagnent aussi bien de nombreux plats. La production se fait à Montréal avec des ingrédients biologiques. C'est une spécialité du sud de la France à découvrir!