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15 au 30 Juillet 2017 - 12h00 à 23h00

En

Du 15 au 30 Juillet 2017

Village gourmand sur l'îlot clark et sur la rue Ste-Catherine Ouest

( Entre Jeanne-Mance et St-Laurent )

Nos parrains d'honneur :

Marc-André Jette

Le chef

Marc-André Jette

Jessica Harnois

La sommelière

Jessica Harnois

Derf Jerky

C’est en roulant sa bosse sous le soleil du Sud-Ouest américain que DERF imagine son projet. Créer un jerky de bœuf unique et en faire un fleuron de la gastronomie québécoise.
C’est en famille qu’il élabore le jerky Derf, un charqui de bœuf aux parfums originaux et aux saveurs incomparables, sans agents de conservation, faible en gras et en sodium, mais riche en protéines. Il faut y goûter pour comprendre que le monde du jerky vient de changer. Et c’est au Québec que ça se passe !